BioTech (USA) Tortilla Baking Mix 600 грамм

BioTech USA Tortilla Baking Mix – веганська борошняна суміш без глютену, яку можна використовувати для приготування тортильї або, якщо ви віддаєте перевагу грецькій кухні, піти.

Особливості та переваги BioTech USA Tortilla Baking Mix:

• базується на високоякісному поєднанні рисового борошна, борошно з насіння соняшнику та кукурудзяного крохмалю;
• збагачений бамбуковим волокном та порошком з лушпиння подорожника для збільшення вмісту клітковини;
• містить екстракт насіння пажитника та орегано в якості приправи;
• може використовуватись для приготування тортильї і не тільки;
• не має в складі глютену;
• постачає в організм цінний білок;
• легко готується.

BioTech USA Tortilla Baking Mix особливо рекомендується до вживання людям із чутливістю до глютену та всім, хто прагне урізноманітнити та збалансувати свій раціон.

Склад продукту

% кількість на порцію від денної норми

Інгредієнти: рисове борошно, борошно з насіння соняшнику, кукурудзяний крохмаль, бамбукове волокно, порошок лушпиння подорожника (з насіння Plantago ovata), сіль, засіб, що запобігає злежуванню (магнієві солі жирних кислот), екстракт насіння пажитника (Trigonella foenum-graecum), орегано.

Спосіб застосування та дози:

1. для приготування тіста відміряти 75 г борошняної суміші, додати 3 г сухих дріжджів і добре перемішати, потім додати 62 г теплої води та 7 г олії і знову перемішати, після того, як тісто відпочине в теплому місці (~27-30 C°) протягом 30 хвилин, знову вимішати на присипаній борошном поверхні.
2. для приготування однієї піти розкачати тісто 12,5 см завширшки і 1 см завтовшки, випікати одну сторону лаваша 6-8 хвилин в розігрітій до 230 градусів духовці, потім іншу сторону 2-3 хвилини.
3. для приготування двох тортильїв розкачати тісто завширшки 24 см і товщиною 2-3 мм, випікати коржі 2-3 хвилини на розпеченій сковороді, після приготування вжити протягом доби.